Продавец не носит посылки по одной на почту. Он выкупает "оптом" партию номеров, по мере поступления заказов присваивает эти номера посылкам и регистрирует их на сайте почты (что не всегда, но бывает). Тогда и появляется статус о том, что "информация о посылке поступила в электронном виде".
Когда посылка поступает на почту и ее данные вносят в систему отслеживания, появляется статус "Поступила на почту".